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{{Text no enciclopèdic}}
Una propuesta '''creativa''' y '''diferente'''.
Ofrecen una cocina mediterránea de mercado con
toques creativos. Una '''cocina''' que se encuentra en
constante experimentación con distintos sabores, olores,
colores y texturas.
Una '''cocina sana, ligera y nutritiva''', llena de sabor y de color.
Una oferta gastronómica dinámica al tener una carta
de sugerencias elaborada a partir de los productos de
temporada. Utilizan productos del Parc Agrari del
'''Baix Llobregat''', una apuesta clara por el concepto Km0.
Además, ofrecen jornadas gastronómicas, cocinas
del mundo, cenas maridaje, catas de vinos,…
ONA nuit busca crear un espacio capaz de dar estímulo
a cada uno de sus sentidos a través de la Gastronomía,
el Arte, la Música y las nuevas Tendencias.

Desde los inicios de Ona Nuit, han propuesto muchos
conceptos gastronómicos, ya que desean ayudar
a educar gastronómicamente a sus clientes.
Cada primer domingo del mes organizan una jornada
gastronómica, y cada primer y tercer jueves del
mes, un menú de Cocinas del Mundo.