Sopars amb

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Sopars amb es un proyecto que impulsa Gats hace tres años como espacio de reflexión con el objetivo claro de dotar de coherencia a nuestro marco de intervención. La entidad siempre ha tenido una clara voluntad de generar actividades de reflexión que permitieran ser mas eficaces y coherentes en la ejecución de sus proyectos. Los objetivos son decididamente transformadores; quieren cambiar muchas cosas de un mundo que la mayoria de veces es injusto y generador de desigualdades sociales. En un momento dado y a través de estas iniciativas de reflexión, se dan cuenta de que acto tras acto, siempre son los mismos. Dicen que sin reflexión no hay acción y sin acción, no hay transformación social.

De ahí surge la pregunta. ¿Como vamos a cambiar el mundo desde nuestras propuestas concretas de trabajo, si siempre somos los mismos los que participamos de ellas? Un proyecto de reflexión transformador como el este,que busca “recetas para cambiar aquello que hace injusto, insostenible o insolidario nuestro planeta, debe de ser plural, transversal, accesible y sobre todo atractivo para aquellas personas que “a priori” este tipo de espacios de reflexión no van con ellas. De ahí nació la idea de juntarse a cenar con diferentes personas representativas de todos los ambitos de la sociedad e intentar crear un libro de recetas de cocina para cambiar el mundo. Puede ser que los debates sobre algunas cuestiones sociales no te interesen, pero es posible que si salen de la boca de Ismael Serrano, Anna Simó, Jose Antonio Labordeta, Pere Casaldaliga o Francesc Escribano, puedan llamarte la atención. Si te gusta nuestro menú, es posible que acabes sucumbiendo ante nuestro objetivo de acercar la reflexión al mayor número de personas posibles. En esta nueva etapa de SOPARS AMB, cenan en el restaurante Ona Nuit del Prat de Llobregat. A modo de explicación culinaria, decir que Sopars Amb, es un proyecto dónde cada invitado u invitada va con dos recetas. La primera es una receta de cocina real. Una receta especial que le enseñó un familiar, un amigo o que descubrió en un viaje. La otra, mucho más compleja, por ser la más deseada, se nutre de todas las reflexiones y ideas que cada persona que es invitada a este espacio , expone a los asistentes. Estas son las recetas de cada invitado para hacer un mundo mejor. No se trata de valorar si son peores o mejores, son las que son y el objetivo será trasladarlas a través de esta web y de un libro anual para que todo aquel que quiera y no haya podido asistir a la cena, pueda reflexionar acerca de lo que en ella se trata. Los buenos libros de recetas, deben de ser como una buena ensalada. Se dice que cuanto más colores encontramos en la ensalada, más rica, gustosa y saludable será. Como quieren un libro, rico, gustoso, variado y saludable, el público asistente a cada cena hace de sazonador para mejorar y adaptar al gusto de cada cual las recetas de los invitados. Las ideas de los invitados pues, se verán aderezadas por la sal, la pimienta, el aceite, el vinagre o la cocción como cualquier otra receta de cocina. Esto seran las preguntas, el debate y también las reflexiones de los asistentes a la cena que harán que el resultado final, sea mucho más apetecible. Buen provecho!