Pota blava
La revisió el 16:38, 11 març 2015 per Jiacheng (discussió | contribucions)
DESCRIPCIÓ
La gallina del Prat (també coneguda com a gallina Prat o potablava)[1] és una raça de gallina pròpia de l'àrea del Prat de Llobregat. Els pollastres i capons d'aquesta raça obtinguts en explotacions de l'àrea del Prat gaudeixen de la qualificació d'indicació geogràfica protegida (IGP) "Pollastre i capó del Prat" atorgada per la Generalitat de Catalunya l'any 1987 i reconeguda per la Unió Europea el 1996.[2] La IGP està regulada per la Comissió Gestora de la Indicació Geogràfica Protegida Pollastre i Capó del Prat.[3] Per a promocionar el seu consum i fer difusió de la raça, s'organitza anualment la fira avícola al Prat de Llobregat.
REFERÈNCIA
